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V=Vegano, SG=Sin Gluten
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semanal
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equipo
5€ de descuento al pedir 4 menús completos en un mismo día.
8,90€ – 11,90€
ENTRANTE
Tartare de cous cous de coliflor, zanahorias con harissa y agave, yogur citrico y pistachos (V, SG)
PRINCIPAL
1/ Milanesas de berenjena a la napolitana con salsa de tomate, olivas y queso provolone (SG)
2/ Fideuá con guisantes, tempeh y verduras de temporada (V)
POSTRE
Bolitas energéticas de peanut butter, chocolate y datiles (V,SG)
Bol de fruta de temporada
8,90€ – 11,90€
ENTRANTE
Tartare de cous cous de coliflor, zanahorias con harissa y agave, yogur citrico y pistachos (V, SG)
PRINCIPAL
1/ Milanesas de berenjena a la napolitana con salsa de tomate, olivas y queso provolone (SG)
2/ Fideuá con guisantes, tempeh y verduras de temporada (V)
POSTRE
Bolitas energéticas de peanut butter, chocolate y datiles (V,SG)
Bol de fruta de temporada
8,90€ – 11,90€
ENTRANTE
Verduras de temporada asadas con salsa chimichurri (V,SG)
PRINCIPAL
1/ Lasaña verde de primavera: pasta de espinacas, pesto casero, calabacines, espárragos y mozzarella
2/ BOL mediterráneo: arroz salvaje, berenjenas asadas, rúcula, tomates cherrys, semillas, garbanzos crujientes, olivas negras y feta (SG, pedir sin feta para versión vegan)
POSTRE
Vegan banana bread (V)
Bol de fruta de temporada
8,90€ – 11,90€
ENTRANTE
Crema fría de calabaza, naranja y jengibre (V,SG)
PRINCIPAL
1/ BOL LIBANÉS: falafels, zanahorias asadas con harissa y agave, tabule oriental, tzatziki y hummus de remolacha (V)
2/ Risotto cremoso de berenjenas, limón, albahaca y piñones (SG)
POSTRE
Cookie de granola (V)
Bol de fruta de temporada
8,90€ – 11,90€
DÍA DEL BOL
CHRISTMAS BOWL
Albóndigas de ragout a la bolonesa vegan sobre puré de patatas y salsa gravy // Tomate relleno con arroz integral, tomillo y anacardos // Ensalada de coles de Bruselas asadas con pistachos y granada (V, SG)
POSTRE
Turrón vegano de chocolate y avellanas (V,SG)
Bol de fruta de temporada
8,90€ – 11,90€
ENTRANTE
Rollitos de berenjenas rellenos de ricotta de anacardos, tomate seco y rúcula (V,SG)
PRINCIPAL
1/ Pad thai con zanahorias, pak choi, brocoli, pimientos, tofu crujiente y salsa satay de cacahuete y lima (V,SG)
2/ Wrap de aceitunas, tomate, espinacas baby, calabacín y queso brie (opción vegana sin queso)
POSTRE
Salami de chocolate (V)
Bol de fruta de temporada
8,90€ – 11,90€
ENTRANTE
Alitas de coliflor con rebozado crujiente de cerveza, servidas con salsa de hierbas (V)
PRINCIPAL
1/ Vegan Sloppy Joes Burger: ragout de lentejas, coleslaw y aguacate, servido en pan brioche (V)
2/ Green Bowl: quinoa negra y blanca, fresas, esparragos y calabacín asados, guisantes y espinaca baby (V,SG)
POSTRE
Smoothie de Plátano, Melocotón y semillas de Chía (V, SG)
Bol de fruta de temporada
8,90€ – 11,90€
ENTRANTE
Verduras de temporada asadas con salsa chimichurri (V,SG)
PRINCIPAL
1/ Lasaña verde de primavera: pasta de espinacas, pesto casero, calabacines, espárragos y mozzarella
2/ BOL mediterráneo: arroz salvaje, berenjenas asadas, rúcula, tomates cherrys, semillas, garbanzos crujientes, olivas negras y feta (SG, pedir sin feta para versión vegan)
POSTRE
Vegan banana bread (V)
Bol de fruta de temporada
8,90€ – 11,90€
ENTRANTE
Crema fría de calabaza, naranja y jengibre (V,SG)
PRINCIPAL
1/ BOL LIBANÉS: falafels, zanahorias asadas con harissa y agave, tabule oriental, tzatziki y hummus de remolacha (V)
2/ Risotto cremoso de berenjenas, limón, albahaca y piñones (SG)
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Cookie de granola (V)
Bol de fruta de temporada
8,90€ – 11,90€
ENTRANTE
Verduras de temporada asadas con salsa chimichurri (V,SG)
PRINCIPAL
1/ Lasaña verde de primavera: pasta de espinacas, pesto casero, calabacines, espárragos y mozzarella
2/ BOL mediterráneo: arroz salvaje, berenjenas asadas, rúcula, tomates cherrys, semillas, garbanzos crujientes, olivas negras y feta (SG, pedir sin feta para versión vegan)
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Vegan banana bread (V)
Bol de fruta de temporada
9,90€ – 10,90€
DÍA DEL BOL
CHRISTMAS BOWL
Albóndigas de ragout a la bolonesa vegan sobre puré de patatas y salsa gravy // Tomate relleno con arroz integral, tomillo y anacardos // Ensalada de coles de Bruselas asadas con pistachos y granada (V, SG)
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Turrón vegano de chocolate y avellanas (V,SG)
Bol de fruta de temporada
8,90€ – 11,90€
ENTRANTE
Rollitos de berenjenas rellenos de ricotta de anacardos, tomate seco y rúcula (V,SG)
PRINCIPAL
1/ Pad thai con zanahorias, pak choi, brocoli, pimientos, tofu crujiente y salsa satay de cacahuete y lima (V,SG)
2/ Wrap de aceitunas, tomate, espinacas baby, calabacín y queso brie (opción vegana sin queso)
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Salami de chocolate (V)
Bol de fruta de temporada
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Alitas de coliflor con rebozado crujiente de cerveza, servidas con salsa de hierbas (V)
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1/ Vegan Sloppy Joes Burger: ragout de lentejas, coleslaw y aguacate, servido en pan brioche (V)
2/ Green Bowl: quinoa negra y blanca, fresas, esparragos y calabacín asados, guisantes y espinaca baby (V,SG)
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